우유 만큼 그 이상의 칼슘이 풍부한 비 유제품 7가지
비유제품 인기가 최근 갑자기 늘어 나고 있다. 우유을 섭취하지 않아도 칼슘 섭취량을 늘릴 수 있는 맛있고 영양가 있는 방법을 찾고 계신가요? 뼈 건강에 필수적인 미네랄인 칼슘은 우유와 치즈에만 들어 있는 것이 아닙니다. 사실 칼슘이 풍부한 비유제품 식품에는 다양한 종류가 있습니다. 우리가 몰랐던 의외의 칼슘 공급원 7가지를 살펴볼 것입니다. 그럼 지금부터 칼슘이 풍부한 놀라운 식품의 놀라운 효능에 대해 알아보세요!
주요 요점:
칼슘은 튼튼한 뼈와 치아에 필수적인 영양소입니다. 유제품을 피하는 분들도 비유제품을 통해 이 중요한 영양소를 섭취할 수 있습니다.
- 강화 식물성 우유/ 칼슘의 훌륭한 공급원입니다. 칼슘을 충분히 섭취할 수 있도록 아몬드, 두유, 귀리 우유와 같이 칼슘이 강화된 제품을 찾아보세요.
- 잎채소/ 칼슘이 풍부합니다. 케일, 콜라드 그린, 브로콜리와 같은 채소를 식단에 포함시켜 칼슘 섭취량을 늘리세요.
- 두부/ 칼슘이 풍부한 다용도 식품입니다. 단단한 두부는 칼슘의 훌륭한 공급원이며 다양한 레시피와 요리에 사용할 수 있습니다.
- 참깨/ 칼슘의 작은 발전소입니다. 샐러드, 볶음 또는 간식에 참깨를 뿌려 칼슘 수치를 높이세요.
- 유제품이 아닌/ 아몬드 우유와 콩 제품은 칼슘의 훌륭한 대안입니다.
- 녹색 채소와 닭/ 칼슘 풍부한 음식으로 칼슘 섭취를 높이는데 도움을 줍니다.
- 씨앗류, 연어/ 칼슘 섭취를 높이는 예기치 못한 영양소를 제공합니다.
비유제품은 다양한 종류, 사용 목적과 용도
비유우유
- 오트밀크, 쌀우유, 아몬드 우유, 코코넛 우유, 캐시유유 등
비유요거트
- 코코넛 요거트, 아몬드 요거트, 대두 요거트 등
비유치즈
- 캐시유 치즈, 코코넛 치즈, 머핀 치즈 등
비유아이스크림
- 바나나 아이스크림, 아몬드 아이스크림, 코코넛 아이스크림 등
비유고기 대안
- 대두 단백질, 콩 단백질, 채식 주식 등
비유채소 대안
- 토푸, 세이탄, 재스민 라이스 등
비유베이킹 재료
- 박력분 대안 (대두 또는 밀), 리프샌스 대안, 비건 초콜릿 칩 등
비유제품은 건강한 음식물을 찾거나 최근 전세계적으로 동물 복지 및 환경 문제에 대한 인식을 높이기 위한 선택 중 하나의 대안입니다.
제품을 선택할 때 자신의 식이 습관과 맛에 맞게 골라보시고, 또한 꼼꼼하게 제조사와 브랜드에 따라 다양한 맛과 내용들이 제공되므로, 여러 제품을 시도해보며 최상의 비유제품을 찾아 보실 수 있습니다.
아몬드 우유와 콩 제품
비유제품의 한 가지 선택은 기존의 유제품 우유를 대체할 수 있는 크림 같고, 견과류가 풍부한 아몬드 우유입니다. 아몬드 우유는 맛도 좋을 뿐만 아니라 칼슘도 풍부하여 유제품을 섭취할 수 없는 분들에게 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.
유제품을 섭취하지 않고도 칼슘 섭취를 늘리고 싶은 분들에게 다양한 대안을 제공하는 콩 제품이 될 수 있습니다. 아몬드 우유의 효능과 유제품이 아닌 칼슘의 훌륭한 공급원으로서 콩 제품의 장점을 살펴보겠습니다.
아몬드 우유의 장점
아몬드와 물을 갈아 만든 아몬드 우유는 비유제품 음료로서 다양한 이점을 제공합니다. 유제품 우유를 대체할 수 있는 상큼한 음료일 뿐만 아니라 상당한 양의 칼슘을 함유하고 있습니다. 아몬드 우유를 식단에 포함하면 맛은 그대로 유지하면서 칼슘 요구량을 충족할 수 있습니다. 아몬드 우유는 또한 자연적으로 칼로리가 낮기 때문에 체중을 관리하거나 건강한 삶을 유지하고자 하는 사람들에게 탁월한 선택입니다.
대두 제품의 장점
이제 유제품이 아닌 칼슘 공급원으로서 콩 제품을 식단에 포함할 때 얻을 수 있는 이점을 살펴보겠습니다. 두부, 두유, 풋콩(에다마메)와 같은 콩 제품에는 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 다양한 건강상의 장점이 있습니다. 이러한 제품을 식단에 포함하면 칼슘 필요량을 충족하는 동시에 요리 옵션을 다양화하는 데 크게 기여할 수 있습니다.
예를 들어, 두부를 식단에 포함하면 다양한 요리에 활용할 수 있는 다용도 단백질 공급원이 됩니다. 또한 콩 제품에는 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D와 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 칼슘 강화 효과를 더울 높일 수 있습니다.
녹색 채소와 닭
이제 두 번째 비 유제품 칼슘 공급원인 녹색 채소와 닭에 대해 알아봅시다. 이 두 가지 재료는 언뜻 보기에는 칼슘의 가장 확실한 공급원처럼 보이지 않을 수 있지만, 일일 섭취량에 얼마나 많은 기여를 할 수 있는지 알고 나면 놀랄 것입니다.
녹색 채소의 힘
매일 칼슘을 섭취하는 데 있어 케일, 브로콜리, 시금치와 같은 녹색 채소는 새로운 최고의 친구입니다. 영양이 풍부한 이 잎채소는 식사에 생동감 넘치는 색을 더할 뿐만 아니라 1회 제공량당 상당한 양의 칼슘을 제공합니다. 예를 들어, 익힌 케일 한 컵에는 약 100밀리그램의 칼슘이 함유되어 있으며, 이는 일일 권장 섭취량의 약 10%에 해당합니다.
하지만 장점은 여기서 끝나지 않습니다. 녹색 채소에는 비타민 K, 마그네슘, 엽산 등 뼈 건강을 증진하는 다른 필수 영양소도 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 K는 칼슘 흡수를 돕고 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 반면에 마그네슘은 체내 칼슘 이용을 돕고 엽산은 세포의 생성과 유지에 기여합니다.
따라서 매일 식단에 이 잎이 많은 녹색 보석 채소를 넉넉히 추가하는 것을 잊지 마세요. 마늘과 함께 볶아 활기찬 반찬으로 먹거나 영양이 풍부한 스무디(Smoothie: 얼린 과일을 우유와 얼음 같이 갈아서 걸쭉하게 만들어 내는 음료로 일종의 슬러쉬)에 섞어 먹으면 뼈 건강에 놀라운 효과를 볼 수 있습니다.
닭, 칼슘과 영양소가 가득 찬 음식
만약 여러분이 칼슘의 원천을 찾고 있다면, 닭은 환상적인 옵션입니다. 이 닭은 다용도뿐만 아니라 전체 인체 건강을 촉진하는 영양분을 포장하고 있다. 닭은 약 80밀리그램의 칼슘을 제공한 다는 사실, 알고 계셨나요? 여러분의 다이어트 외에도 귀중한 추가입니다.
하지만 칼슘은 닭을 먹어야 하는 유일한 이유는 아닙니다. 닭은 또한 단백질, 섬유, 섬유, 다른 필수 미네랄을 제공합니다. 단백질은 여러분의 신체 조직의 성장 및 수리 시스템을 건강하게 유지, 증진하여 신체의 정상화를 촉진합니다. 게다가, 아연, 인, 인, 비타민 B 등이 포함되어 있습니다.
닭의 가장 좋은 부분은 그들의 활용도가 매우 높습니다. 샐러드, 수프, 샌드위치 등에 사용할 수 있습니다. 그래서 이러한 영양분을 보충하고 실험을 통해 칼슘을 첨가하여 다이어트를 할 수 있습니다.
씨앗류는 오메가-3 지방산, 섬유, 산화 방지, 항산화물, 항산화물 등이 풍부하다.
- 연어, 필수 영양분을 가진 연어
맛있는 많은 해산물 외에 연어는 칼슘의 훌륭한 원천이다.유제품으로 칼슘이 높을 수 있지만, 심장과 뇌의 권장 섭취량이 약 20%가 포함되어 있어 심장 건강, 뇌기능을 높이고 염증을 감소시킨다.
결론
만약 여러분이 유제품들을 섭취하는데 문제가 있거나 알레르기, 비건 또는 채식주의자라면, 각종 다이어트 식제품류에도 칼슘을 포함하여 많은 비유제품류의 현명한 선택이 필요합니다. 자신의 입맛과 체질, 기호에 맞게 찾아 드시길 권합니다.